超級食物--阿賽兒

 

美國佛羅里達大學最近做了一項研究,發現一種名為阿賽兒的巴西水果可令試管內百分之八十七的人類血癌細胞自滅。負責人Talcott說:「已知道阿賽兒是含有大量坑氧化素。但我們必須知道此研究目的不是確定阿賽兒能否抗癌。這只是一個試管內的試驗,我們不希望給人一個不能兌現的希望。但我們認為一種在試管內有殺癌作用物質應該對身體有益。」

其他含大量抗氧化素的水果如葡萄、蕃石榴和芒果都有類似殺癌細胞的效。可是,專家並不知道抗氧化素怎樣影響人體內的癌細胞。

到目前為止,對阿賽兒的研究仍很少和基本,但已知道它含有五、六十種未確認的成分。

阿賽兒是一種生長在南美洲阿馬遜河傍的棕櫚樹的果。當它成熟時,呈深紫色,大小和藍莓相約。

巴西人以它治腸胃病和皮膚病。最近,很多公司聲稱它可助減肥、降膽固醇和增進體能。

資料來源: http://news.ufl.edu/2006/01/12/berries/


阿賽兒最近才成為國際知名的超級食物。但是阿馬遜地區的原居民數百年來已對阿賽兒珍而重之。著名的巴西柔術專家格拉斯(Gracie)家族建議運動前服用阿賽兒。它也是南美足球員的秘密武器。

為甚麼阿賽兒有抗癌功效? 自由基是身體運作的副產品。抽煙、運動和吸收了汚染物都會產生自由基。 自由基破壞細胞甚至DNA。自由基的破壞導致疾病,包括關節炎、老人痴呆症和癌症。

自由基的尅星就是蔬果裏的抗氧化素。每種蔬果的抗氧化功效可以 ORAC 量度。阿賽兒的 ORAC 是167,藍莓是32,蘋是14。

 

資料來源http://www.naturalnews.com/025403_acai_cancer_berries.html